17.12.14

WIGILIJNA ZUPA GRZYBOWA

WILD MUSHROOM SOUP



Jeśli miałabym wybrać potrawę, która najbardziej kojarzy mi się ze Świętami Bożego Narodzenia i najbardziej mi wtedy smakuje, to jest to zupa grzybowa. Barszcz lubię, ale dla mnie numerem jeden jest kremowa grzybowa. Z mocnym aromatem leśnych grzybów, jałowcem, rozmarynem, na domowym bulionie i kremową śmietanką. Pycha.

16.12.14

WEGAŃSKIE DOMOWE KARTOFELKI MARCEPANOWE

VEGAN MARZIPAN TRUFFLES WITH CINNAMON






Ten deser nieodłącznie kojarzy mi się ze Świętami, a że bardzo długo go nie jadłam, to postanowiłam w końcu zrobić jego domową, wegańską wersję. Poza tym, że smakują super, co prawda odrobinę inaczej niż te kupne, bo mają mniej sztucznego aromatu, ale są smaczne i nieprzesadnie słodkie. Świetna opcja na mały deser lub energetyczną przekąskę. Dodatkowo, jeśli ładnie je zapakujemy to stanowić będą miły podarek dla bliskich.

15.12.14

TOFU a'la MARYNOWANY ŚLEDŹ W OCCIE

"PICKLED HERRING" STYLE TOFU




Kolejna propozycja na świąteczny stół. Ciekawa i urozmaicona wersja tofu, które przyrządzone jest podobnie jak przyrządza się śledzia w occie. Smakuje bardzo dobrze, mocno octowo i odpowiednio słono, czuć wyraźnie przyprawy. Polecam.