ZIELONY KOKTAJL Z ANANASEM, MACA I ROSZPONKĄ

GREEN SMOOTHIE WITH PINEAPPLE, MACA POWDER AND LAMB'S LETTUCE

Dziś zapraszam na słoneczne smoothie. Na przekór szarzyźnie za oknem. Tym razem miksujemy słodkiego ananasa z roszponką, z dodatkiem jabłka i proszku maca. Proszek maca doskonale nadaje się jako dodatek do naszego śniadania, dodaje on energii i rewitalizuje nasze ciało. Smoothie to, stanowić będzie doskonały energetyzujący początek dnia. 

p.s. wiem, że niektórzy z was będą zawiedzeni, ale seria "KOKTAJLOVE PIĄTKI" zostanie na jakiś czas zawieszona, tzn. nie całkowicie, ale smoothie będą pojawiać się trochę rzadziej i mniej regularnie. Na ich miejsce wskoczą inne przepisy, m.in. z serii "VEGAN DIY"

SKŁADNIKI (2 duże lub 4 małe porcje):

• 2 duże garście roszponki
• 1/2 średniego ananasa
• 2 banany
• 2 jabłka
• 2-3 łyżeczki "maca" *
• 2 szklanki filtrowanej wody

* więcej o sproszkowanym korzeniu "Maca" tu

PRZYGOTOWANIE:

Myjemy roszponkę i jabłka. Ananasa obieramy i tniemy na plastry, potem każdy z nich na pół, używając Vitamix'a nie trzeba wycinać twardego środka z ananasa bo blender doskonale sobie z nim poradzi ;) Ananasa wrzucamy do blendera, dodajemy banany, jabłka, wodę, proszek maca i  roszponkę. Miksujemy na gładko. Spożywamy od razu, jeśli chcemy resztę przechować, to najlepiej przelać część do szklanej butelki/słoika i przechować w lodówce do 2 dni.

Na zdrowie!☺

Today I invite you for a sunny smoothie. In spite of the colder and darker days. This time, we will mix the pineapple, lamb's lettuce, apple and maca powder. Maca powder is perfect as an addition to our breakfast, it adds energy and revitalizes the body. This smoothie will be an excellent energizing start to the day.

INGREDIENTS (2 large or 4 small portions):

• 2 large handfuls of lamb's lettuce
• 1/2 medium pineapple
• 2 bananas
• 2 apples
• 2-3 tsp maca powder
• 2 C filtered water

PREPARATION:

Wash the lettuce and apples. Peel the pineapple and slice it, no need to remove the hard centre if you are using a Vitamix blender. Put the pineapple chunks in a blender cup, add bananas, apples, water, maca powder and lamb's lettuce. Blend until smooth. If you're not drinking everything straight away, keep the rest refrigerated in a glass container for up to 2 days.