SUPER SMOOTHIE BOWL Z 'SUPER GREENS' OD PUR YA!

                     SUPER SMOOTHIE BOWL WITH PURYA SUPER GREENS

"Smoothie bowl" to efektowna wariacja na temat porannego smoothie. Z zachwytem podziwiam te piękności na instagramie. Ich autorzy prześcigają się wręcz w coraz bardziej wymyślnych i urodziwie skomponowanych owocowych kreacjach.

Uwielbiam takie kolorowe, świeże i naładowane owocami posiłki. I w końcu postanowiłam przedstawić takie cudo na blogu. Stało się to też przy okazji mojego nowego projektu, nad którym teraz pracuję, a mianowicie testowaniu i kreowaniu przepisów z produktami PUR YA! 

Jest to firma stworzona przez dwójkę pasjonatów z Niemiec, którzy wprowadzili na rynek wysokiej jakości suplementy wegańskie oraz raw. W ofercie znajdują się gotowe mieszanki wegańskich napojów białkowych, które są przepyszne już same w sobie, i wystarczy je zmieszać z wodą lub mlekiem roślinnym aby uzyskać bardzo smaczny drink proteinowy. Dokładniej opiszę je innym razem.

Oprócz tego jest też surowe, czyste białko roślinne w 4 wersjach, sproszkowane skiełkowane zboża i ziarna, detox-mix zawierający m.in. siemię lniane i babkę płesznik oraz mieszankę super greens, która dzisiaj będzie tematem przewodnim.

Na jesieni pojawi się także kilka nowych produktów.

A jakie te wszystkie proszki mają zastosowanie i dla kogo przeznaczone są w szczególności? 

To idealne wzbogacenie diety sportowców, którzy pragną zwiększyć swoje dziennie spożycie białka; osób, które lubią używać w kuchni i spożywać sproszkowane superfoods oraz ogólnie fanów kuchni raw, bo produkty te są rewelacyjnym składnikiem np. podczas tworzenia surowych deserów. Każdy produkt  z osobna to jakby taka bomba odżywcza, także jeśli nawet niespecjalnie ciągnie Cię do sportów wyczynowych lub jedzenia dużej ilości surowizny, taki suplement doskonale odżywi Twoje ciało i doda mu sił.

Osobiście najbardziej lubię stosować tego typu produkty w okresie jesienno-zimowym, gdy w sklepach kurczy się znacznie ilość i różnorodność świeżych warzyw i owoców.

A dziś w roli głównej występuje dziko zielona, mieszanka "super greens".

Proszek ten jest m.in. doskonałym źródłem witamin A, B1, B2, E; wapnia, magnezu, żelaza i miedzi. 

W składzie znajduje się: trawa pszeniczna 40 %, trawa jęczmienna 40%, liście pokrzywy 10%, moringa 10%.

W smaku: trawa ☺

Całość raw, organic, z certyfikatami i w ładnym opakowaniu ;)

A co taki proszek dokładnie ma nam do zaoferowania? Najlepiej rozbić go na czynniki pierwsze i opisać każdy składnik po kolei, bo każdy z osobna jest bardzo niezwykły.

Trawa pszeniczna:

• odbudowuje czerwone krwinki i obniża ciśnienie krwi; 
• oczyszcza krew, organy i przewód pokarmowy . 
• Trawa pszeniczna ma właściwości wzbogacające krew i przez to pobudza metabolizm oraz system enzymatyczny. 
• Pomaga również w zmniejszeniu ciśnienia krwi przez rozszerzanie dróg krwionośnych w organiźmie. 
• Stymuluję tarczycę, zapobiega otyłości, niestrawności, i wielu innym dolegliwościom. 
• Zawiera mnóstwo minerałów alkalicznych dzięki czemu przyczynia się do zmniejszenia nadmiernej kwasowości krwi. 
• Może być stosowana do łagodzenia wielu wewnętrznych obrażeń, i jest z powodzeniem stosowana w leczeniu wrzodów żołądka, wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, zaparcia, biegunek i innych dolegliwości przewodu pokarmowego. 
• Wspomaga detoks całego organizmu oraz pracę wątroby i układu krwionośnego. Enzymy i aminokwasy w niej zawarte chronią przed czynnikami rakotwórczymi jak żaden inny lek . 
• Wzmacnia nasze komórki, odtruwa wątrobę i krew, i chemicznie neutralizuje zanieczyszczenia środowiska. 
• Zwalcza nowotwór i neutralizuje toksyny. Ostatnie badania pokazują, trawa pszeniczna posiada zdolności zwalczania różnego rodzaju nowotworów i pozwala uniknąć używania toksycznych leków. Wiele aktywnych związków zawartych w trawie pszenicznej oczyszcza naszą krew i neutralizuje toksyny w naszych komórkach.
• Trawa pszeniczna zawiera korzystne enzymy. Nie ważne czy to skaleczyłeś palec i chcesz to zaleczyć jak najszybciej czy też chcesz stracić pięć kilo... enzymy są odpowiedzialne za jedno i drugie. Rodzimy się z pewną ilością enzymów, które mają nam służyć do końca życia, i proces ten może być naturalnie przedłużony z zewnątrz, przez dodanie egzogennych enzymów, takich jak te znalezione w trawie pszenicznej jak i w surowym jedzeniu. 
• Kolejnym ważnym aspektem jest zawarty w niej chlorofil który jest niezwykle podobny do hemoglobiny, która przenosi tlen we krwi. Chlorofil jest rozpuszczalny w cząsteczkach tłuszczu, które są wchłaniane bezpośrednio do krwi za pośrednictwem układu chłonnego, dlatego też chlorofil zostaje wchłonięty w ten sposób bezpośrednio do naszej krwi . Innymi słowy, gdy "krew" roślin jest wchłaniana przez człowieka przekształca się w ludzką krew, która transportuje substancje odżywcze do każdej komórki naszego ciała. 
• Neutralizuje substancje toksyczne, takie jak kadm, nikotyna, stront, rtęć, i polichlorek winylu.
• Dodaje energii 
• Spożywanie tego soku codziennie jest idealnym zabiegiem kosmetycznym, który spowalnia proces starzenia się. 
• Przywraca płodność " (źródło)

Trawa jęczmienna ma bardzo podobne właściwości co trawa pszeniczna.

" Pokrzywa to prawdziwa skarbnica aktywnych związków niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Specjaliści zajmujący się ziołolecznictwem uważają ją wręcz za naturalny antybiotyk.

Ta niepozorna roślina ma właściwości moczopędne, niezastąpione w leczeniu kamicy nerkowej i innych schorzeń układu moczowego. Wspomaga wydalanie z organizmu szkodliwych substancji, np. złogów kwasu moczowego. Pokrzywa jest także pomocna m.in. w leczeniu dny moczanowej (artretyzmu). Równocześnie przeciwdziała zatrzymywaniu płynów w organizmie.

Picie naparów lub dodawanie świeżych listków młodej pokrzywy do sałatek ułatwia przemianę materii i wzmaga apetyt. Związki w niej zawarte oczyszczają układ trawienny, odprowadzają złogi żółciowe, a także korzystnie wpływają na pracę trzustki, wątroby i żołądka. Pokrzywę stosuje się w chorobach wątroby i przewodu pokarmowego, nieżytach żołądka i jelit, a także przy biegunkach. Częste picie pokrzywowej herbatki podobno jest w stanie powstrzymać rozrost komórek nowotworowych (ale to na razie teoria). " (źródło)

" Moringa olejodajna, to drzewo pochodzące z północno-zachodnich Indii i Pakistanu, które za sprawą swoich właściwości, zyskało miano cudownego. Od dawna stosowane w tradycyjnej medycynie doczekało się również uznania na rynku komercyjnym, dołączając do grona tzw. „superfoods”.

Moringa uznawana jest za jedno z najbardziej użytecznych drzew dla człowieka, gdyż każda jego część może być wykorzystana. Owoce, młode pędy oraz liście spożywane są po ugotowaniu jako popularne warzywo. Korzenie w smaku przypominające chrzan, mają działanie antybiotyczne i przeciwzapalne, podobnie jak wyciąg z liści i kory. Zaś z nasion otrzymuje się wartościowy, niejełczejący olej, wykorzystywany w celach spożywczych. Jednak to nie przez różnorodne zastosowanie, ale przede wszystkim właściwości, to drzewo jest tak cenione.

Badacze wskazują, że liście moringi zawierają aż siedem razy więcej witaminy C niż owoce cytrusowe, są również bogatym źródłem witaminy A, jak również wapnia i potasu. To imponujące bogactwo witamin i składników odżywczych, przekłada się na jej różnorodne zastosowanie medyczne.

Moringa może działać jako środek poprawiający pracę serca i krążenie, wskazuje się na jej właściwości przeciwnowotworowe, przeciwgorączkowe, przeciwzapalne, przeciwpadaczkowe, przeciwwrzodowe, przeciwskurczowe, moczopędne. Sprzyja obniżeniu poziom cholesterolu. Dodatkowo właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne sprawiają, że jest ona częstym remedium stosowanym w naturalnej medycynie." (źródło)

Reasumując taki proszek da nam potężnego energetycznego kopniaka z samego rana, napędzi do działania i bardzo dobrze zadba o nasz organizm od środka.

Gdy zmieszamy go z kremowym mlekiem kokosowym, bananem i ananasem, powstanie gęste, odżywcze smoothie, a jeśli dodatkowo okraszymy je bogatą ilością kolejnych "superfoods" to ląduje przed nami prawdziwa "super bowl" pełna superfoods, na super śniadanie z samego rana ☺ Super prawda? :D Poza tym nie tylko ładnie wygląda, smakuje równie dobrze. Polecam

SKŁADNIKI (1 porcja):

SMOOTHIE:

• 1 duży banan (najlepiej zamrożony w kawałkach)
• 1/2 szklanki mleka kokosowego *
• garść pokrojonego świeżego ananasa
• 1 łyżka PUR YA! "SUPER GREENS"  

DODATKI:

• świeża figa
• garść malin
• garść borówek
• 1 łyżka jagód goji
• 1 łyżeczka pokruszonych ziaren kakaowca
• 1 łyżeczka nasion chia
• 1 łyżeczka wiórek kokosowych
• szczypta świeżej, organicznej skórki pomarańczowej
• liofilizowane maliny
• świeże listki melisy lub mięty

* w wersji RAW, zamiast mleka kokosowego dodajemy dodatkowego banana i odrobinę wody lub surowego mleka roślinnego

PRZYGOTOWANIE:

Składniki na smoothie umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładko. Myjemy owoce i przygotowujemy resztę dodatków. Przelewamy smoothie do miski, a na górze układamy pozostałe składniki. Serwujemy od razu.

Smacznego ☺

Smoothie bowl is an impressive variation on a morning smoothie. I love to admire these beauties on instagram. There are so many sophisticated and pretty composed fruit creations there.

I also love to eat colorful, fresh meals loaded with fruits. So finally decided to post my version of it on the blog. It also happened on the occasion of my new project on which I am working now, which is testing and creating recipes for PUR YA!

It's a company created by two passionate foodies from Germany, who introduced high-quality raw and vegan supplements to the market. 

Their range of products include 3 kinds of vegan protein drinks that are delicious and can simply be mixed with water or plant milk to create a very tasty protein drink; 4 versions of raw, plain, plantbased proteins; 3 kinds of super sprouts, detox mix containing flaxseeds and psyllium husks and the last one which I present today: the "super greens" mix.

There are also few new products coming this autumn.

What are they for and for whom exactly?

It's the perfect diet enrichment for athletes who wish to increase their daily intake of protein; people who like to use ad eat superfood powders; and raw food fans in general, because these products are an excellent ingredient when making raw dessert for example. And actually, each product individually is like a nutritious bomb, so even though you're not into sports or eating a lot of raw fruits or vegetables, these kind of products can improve your diet significantly. They will nourish your body and take care of it from the inside.

Today, the star of the day is the "super greens" blend.

It's an excellent source of A, B1, B2 & E vitamins; calcium, magnesium, iron and copper.

It contains: 40% wheatgrass, 40 % barleygrass, 10% nettle leaves, and 10% moringa.

Tastes like: grass ☺

The product is raw, organic, certified and comes in a nice package ;)

And what exactly this product has to offer?

All those ingredients are amazing. They are highly nutritious, alkalizing, cleansing and enhancing the body's efficiency.

This blend will give us a powerful energy kick in the morning and a lot of power for an active day.

When we will mix it with creamy coconut milk, banana and pineapple, we get a very nutritious smoothie, and when we top it with more extraordinary ingredients, we get a "super bowl" full of "superfoods", for a "super breakfast" starting a "super day" :D

INGREDIENTS (1 portion):

SMOOTHIE:

• 1 large banana (preferably frozen in pieces)
• 1/2 C coconut milk *
• 1 handful of fresh pineapple chunks
• 1 tbsp PUR YA! "SUPER GREENS"     

TOPPINGS:

• fresh fig
• handful of raspberries
• handful of blueberries
• 1 tbsp goji berries
• 1 tsp raw cacao nibs
• 1 tsp chia seeds
• 1 tsp shredded coconut
• small pinch of organic orange zest
• freeze-dried raspberries
• fresh mint or melissa leaves

* substitute with an additional banana and a little bit of water or raw plant milk for a RAW version

PREPARATION:

Put all smoothie ingredients in a blender cup and mix until smooth.

Wash the fruits and prepare the rest of the ingredients.

Pour the smoothie into a bowl and top with the toppings.

Serve immediatelly.