ZIELONE SMOOTHIE Z NATKĄ MARCHEWKI, GRUSZKĄ I POMARAŃCZĄ

                  GREEN SMOOTHIE WITH CARROT TOPS, PEAR AND ORANGE

Coraz więcej na straganach młodej zieleniny, która tylko czeka aby ją wrzucić do blendera i delektować się pysznym, odżywczym smoothie. Tak też uczyniłam z natką młodej marchewki, którą udało mi się niedawno kupić.

Natka w smaku przypomina mi trochę zieloną pietruszkę, jest dosyć łagodna, słodkawa, z odrobiną goryczy. I tak jak w przypadku liści rzodkiewek, jest nawet bardziej pożywna niż sam korzeń. Zawiera białko, potas, wapno, magnez, witaminę A i K, i 6 razy więcej witaminy C niż marchew. Dlatego warto z niej w pełni korzystać.
Zmiksowałam ją z tym, co akurat było pod ręką, w efekcie smoothie wyszło słodkie i delikatne. Polecam

SKŁADNIKI (trochę ponad 1 litr):

• natka z dwóch, młodych marchewek
• 1 bardzo dojrzały banan
• 1 duża pomarańcza
• 1 dojrzała gruszka
• 2 cm imbiru
• 2 szklanki filtrowanej wody

PRZYGOTOWANIE:

Natkę odrywamy od marchewek i dokładnie płuczemy w zimnej wodzie, odsączamy.Obieramy pomarańczę, banana, imbir, myjemy gruszkę. Wrzucamy wszystko do blendera, dodajemy wodę i miksujemy. Smoothie najlepiej wypić od razu, a  jeśli coś nam zostanie to przechowujemy to w szklanej butelce/słoiku w lodówce do 2 dni.

Na zdrowie! ☺

Markets are starting to get filled with fresh, young greens, which are just waiting to be thrown into a blender and enjoyed in a delicious, nutritional smoothie. And this is what I did, with a baby carrots tops, which I bought recently.
Their taste reminds me a little bit of green parsley, is quite mild, sweetish, with a hint of bitterness. And as in the case of the radish leaves, they're even more nutritious than the root. They contain protein, potassium, calcium, magnesium, vitamin A, vitamin K, and 6 times more Vitamin C than carrots. Therefore it is worth to use them in the kitchen.
I mixed them with what I had at home, smoothie came out sweet and delicate. 

INGREDIENTS (a little more than 1 liter):

• carrot tops, from 2 carrots
• 1 very ripe banana
• 1 large orange
• 1 ripe pear
• 2 cm ginger
• 2 cups filtered water

PREPARATION:

Cut off the carrot tops from the carrots and rinse them in cold water, drain and set aside. Peel the orange, banana, ginger, wash the pear. Put everything in a blender cup, add water and mix until smooth. It's best to drink it straight away, store it in a glass bottle / jar in the fridge for up to 2 days.

Cheers! ☺