Liście marchewki bogate są w białko, potas, wapno, magnez, witaminę A i K. Zawierają także 6 razy więcej witaminy C niż sama marchew.
Ich lekką gorycz wspaniale balansują tu słodkie orzechy laskowe, które podpiekamy chwilę w piekarniku, lub podprażamy na patelni, aby jeszcze bardziej wzbogacić ich smak i aromat.
Tak przygotowane pesto jest słodkawe. Możemy je wykorzystać jako bazę do dressingu do świeżych, letnich sałatek ale doskonale będzie również smakowało na kanapkach, z makaronem, czy w sezonowej zupie.
A po przepis zapraszam Was na portal Hello Zdrowie, o tutaj
Posts
Swietne to pesto :)
ReplyDelete