HABŻYKI - RECENZJA

Habżyki to chleb lniany niepieczony-żywy. Wspaniały produkt, który niedawno pojawił się na naszym rynku. Jak tylko się o nim dowiedziałam, musiałam go spróbować, a dziś chciałam się z Wami podzielić moimi wrażeniami na jego temat.

Co to znaczy chleb niepieczony-żywy? Oznacza to, że został "wysuszony" w dehydratorze w temperaturze poniżej 42°C. Dzięki temu zachowuje o wiele więcej wartościowych składników, niż chleb pieczony metodą tradycyjną. Doskonale nadaje się dla osób na diecie RAW, bezglutenowej i wegańskiej.

 Jak widać na zdjęciach, występuje w trzech smakach: "Słonecznik i len", "Pomidor i bazylia", "Cebula i czosnek" . Ten pierwszy jest najbardziej neutralny w smaku i wg mnie fajnie pasuje ze słodkimi dodatkami, najbardziej mi smakuje ten z pomidorami, mocno wyczuwa się pomidory, a chlebek jest od nich dosyć słodki. Ten trzeci też jest dobry i ma ciekawą strukturę, dzięki ziarnom słonecznika. Ich bazą jest siemię lniane, o jego wysokiej wartości odżywczej przeczytacie poniżej. Chlebki te kojarzą mi się bardziej z krakersami niż chlebem, pewnie to przez ich niewielką grubość, jednak są bardziej miękkie niż krakersy.

Przejdźmy do składu, ten na zdjęciu powyżej przedstawia chlebek pomidorowy.
Chleb słonecznikowo-lniany :siemię lniane* 62%, sezam naturalny*, słonecznik* 28%, sól morska.
Chleb cebulowo-czosnkowy: siemię lniane* 55%, sezam naturalny*, słonecznik*, sól morksa, cebula* 10%, czosnek* 1%.  *oznacza produkt ekologiczny
Prosty i naturalny skład to ich wielka zaleta.

Warto dodać też kilka słów na temat siemienia lnianego, z którego są zrobione. Siemię lniane to tzw. superfoods. Te małe ziarenka kryją w sobie wiele cennych składników.
"Nasiona lnu zawierają bardzo dużo oleju, a także związki śluzowe, białkowe oraz kwasy organiczne, jak chociażby kwas askorbinowy, enzymy, sole mineralne – cynk, magnez,żelazo. Len używany jest w zapaleniu oskrzeli, chorobie wrzodowej, kaszlu, chorobach skórnych, leczeniu oparzeń i odmrożeń. Świetnie działa na popękany lub łuszczący się naskórek. Olej lniany jest najzdrowszy na świecie. Przyspiesza regenerację błon śluzowych i naskórka, a także obniża poziom lipidów i cukru we krwi. Ziarna lnu to również doskonały preparat na odchudzanie. Według badań amerykańskich naukowców, stosowanie siemienia lnianego pozwala zahamować rozwój raka prostaty. " (źródło:tu)

Tu chyba nie trzeba nic dodawać, wyczytacie powyżej wiele korzyści i wartości odżywczych, jakie wam dostarczą. Jedna kromka chlebka dostarcza między 51 a 61 kalorii i stanowi wspaniałe źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Ponadto nie mogę pominąć kwestii opakowania. Które bardzo mi się podoba, lubię takie surowy, naturalny design. Do tego produktu pasuje idealnie, a kartonik pochodzi z odzysku, co jest kolejną zaletą.

W opakowaniu znajdziecie 2 saszetki a w każdej 3 kromki. Fajne rozwiązanie, dzięki któremu całość dłużej zachowa świeżość.
Chlebki powinniście dostać w sklepach Alma, Kuchnie Świata, w Warszawie dostępne są również w sklepie BioBrain, na Powiślu. Poza tym w dużej liczbie sklepów internetowych. Wystarczy wpisać ich nazwę w wyszukiwarce, a wyskoczy nam sporo pozycji.
Ich cena oscyluje między 10-13 zł. Nie jest to mało, ale są warte swojej ceny. Zwłaszcza, jako ciekawa opcja na wyjątkowe, weekendowe śniadanie, które jutro przedstawię na blogu.
Poza używaniem ich w formie chleba, można użyć ich np. w sałatce, jak grzanki, a także jako dodatek do zupy.

Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej na ich temat oraz firmy, która je produkuje odwiedźcie stronę http://b2b.42stopnie.pl/, strona anglojęzyczna: http://42degrees.eu/.
A na facebooku znajdziecie je tu: https://www.facebook.com/ChceZdrowoZyc, https://www.facebook.com/Gesund4you, https://www.facebook.com/JoyOfHealthyLife.

Polecam i zapraszam jutro na wypasione "habżykowe" śniadanie ;)