KAKAOWE KULKI OWSIANE Z ZIARNAMI, RODZYNKAMI I KOKOSEM ~ OAT BALLS WITH SEEDS,RASINS & COCONUT

COCOA OAT BALLS WITH SEEDS, RAISINS AND COCONUT

Wspaniała i zdrowa przekąska, bądź deser. Naładowane masą różnych witamin i mikroelementów. Łatwe i szybkie do przygotowania i naturalne. Doskonałe jako szybka "przegryzka" w pracy i po pracy, do kawy lub herbaty :)

Oryginalny przepis pochodzi z jednej z moich ulubionych stron: Rawmazing

Co czyni je tak wartościowym i zdrowym posiłkiem? Oto tylko niektóre z wartości odżywczych, które zawierają poszczególne składniki:

• płatki owsiane : źródło witamin E, PP, B1, B6; magnezu, selenu, błonnika, lekkostrawnego białka, skrobi, nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki temu, że pęcznieją w żołądku już niewielka ich ilość potrafi zaspokoić nasz głód. Ponadto, zawarty w nich beta-glukan sprawia, że nasz organizm wchłania mniej tłuszczu wpływając na obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi. Lek na niestrawność i zaparcia, płatki owsiane są polecane osobom z problemami układu pokarmowego. Dzięki przeciwutleniaczom, dla wszystkich nas będą także pomocą w opóźnianiu procesów starzenia organizmu.
• rodzynki :  są bogate w witaminy z grupy B, potas, wapń, fosfor. Zawierają też błonnik i sporo naturalnych cukrów. 
• wiórki kokosowe : zawierają potas, fosfor, żelazo, witaminy B1, B2.
• ziarna sezamu : zawierają białko, którego wartość odżywcza jest porównywalna do wartości białka jaja kurzego. Są źródłem witamin A, E, witamin z grupy B, magnezu, potasu, wapnia, żelaza, cynku i fosforu, a także tłuszczów z grupy omega 3.
• nasiona słonecznika : źródło witamin B1, B2, B6, PP, E, fosforu, żelaza magnezu, białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych.
•  pestki dyni : zawierają mnóstwo tokoferolu, czyli witaminy E, która zaliczana jest do antyoksydantów (przeciwutleniaczy). Witamina ta, zapobiega tworzeniom się skrzepów we krwi i odczynom zapalnym. Zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych oraz spowalnia procesy starzenia się organizmu. Występujący w pestkach dyni w dużej ilości magnez, dzięki swoim właściwościom uspokajającym i rozluźniającym, posiada szczególnie dobroczynne działanie dla zapracowanych i żyjących w stresie osób. Pełni również rolę ochronną w zapobieganiu miażdżycy.
  Paczuszka dyni pokrywa całe dzienne zapotrzebowanie na cynk. Zawarte w pestkach dyni niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, warunkują właściwy stan  skóry.
• olej kokosowy : jest pierwszym tłuszczem, który nie przyczynia się do budowy tkanki tłuszczowej, a wręcz przeciwnie, pobudza przemianę materii i wspomaga ubytek wagi przy nadwadze; używany jest do leczenia bardzo wielu schorzeń i dolegliwości takich jak: bóle zębów, trądzik, egzema, łysienie, siniaki, oparzenia, kaszel, przeziębienia, choroby układu trawienia, wrzody, kamienie nerkowe, niedobory witamin, astma, osteoporoza i wiele innych.
• kakao : jedno z najlepszych źródeł magnezu, chromu, dobrze przyswajalnego przez organizm wapnia, żelaza, manganu, cynku i miedzi.
• syrop z agawy : doskonała, zdrowsza alternatywa dla cukru, zawiera sole mineralne, cynk, żelazo, wapń, potas i magnez.

SKŁADNIKI (około 15-20 kulek):

• 1/3 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego (nierafinowanego i zimnotłoczonego)
• 1/2 szklanki kakao
• 1/3 szklanki syropu klonowego
• 2 łyżki ziaren sezamu
• 1/2 szklanki pestek dyni
• 1/2 szklanki nasion słonecznika
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki rodzynek
• odrobina soli

PRZYGOTOWANIE:

Do dużej miski wsypujemy kakao, wlewamy syrop z agawy i olej kokosowy. Wrzucamy pozostałe składniki i mieszamy. Formujemy kulki w dłoni (zauważycie, że na początku ciężko jest uformować zwartą kulkę, jednak po chwili ugniatania nie będzie to już problemem). Odstawiamy do lodówki aby stwardniały.

Gotowe. Smacznego ☺

Vitamin bombs are a great and healthy snack or a dessert. They are full of nutrients, vitamins and minerals. Easy to prepare. Perfect for snacking at work or after, fantastic accompaniment for your tea or coffee :) Original recipe comes from one of my favorite websites: Rawmazing.

Each separate ingredient is filled with nutrients, these dessert is a great source of vitamin E, PP, B1, B2, B6; iron, calcium, magnesium, phosphorus, zinc, protein, fiber, and unsaturated fatty acids.

INGREDIENTS (15-20 balls):

• 1/3 cup coconut oil, melted
• 1/2 cup cacao powder
• 1/3 cup maple syrup
• 2 tablespoons sesame seeds
• 1/2 cup pumpkin seeds
• 1/2 cup sunflower seeds
• 1 cup flaked oats
• 1/2 cup dried unsweetened coconut
• 1/2 cup golden raisins
• salt (just a sprinkle)

PREPARATION:

Whisk together coconut oil, cacao powder and agave. Stir in remaining ingredients. Form into golf ball-sized balls and place on a plate. Chill until firm.

Enjoy :)